Роли З Авокадо Та Манго

З'єднайте авокадо, сік лайма та цедру лайма у невеликій мисці. Додайте болгарський перець, крем-сир, кінзу, зелену цибулю та соус чилі. Відставте убік.

Наповніть велику миску теплою водою (20 см у діаметрі). Завантажте 1 аркуш рисового паперу у воду на 10 секунд або до його розм'якшення. Вийміть лист і розправте на плоскій поверхні. Залишіть на 30 секунд для розм'якшення.

Покладіть ложкою менше ¼ склянки суміші з авокадо трохи нижче середини листа рисового паперу, не доходячи до краю 2 ½ див. Загорніть нижній край рисового паперу поверх начинки, натискаючи начинку.

Загорніть краї рисового паперу. Акуратно притисніть. Загорніть роли до кінця. Змочіть верхній край водою, за потребою, для кращого закріплення.

Повторіть ті ж дії з іншими аркушами рисового паперу та начинкою.