Курячі зрази із сухофруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Сухофрукти замочити окремо у теплій воді. Хліб очистити від кірки, вимочити у молоці, віджати. М'ясо перемолоти у блендері, додати хліб, яйце, подрібнений часник, перемішати до утворення однорідної маси.

2. Крок 2

   Курагу та яблука подрібнити, перемішати, додати родзинки. Фарш розділити на коржики, у середину кожної помістити фруктову начинку, згорнути, скріпити нитками. Зрази обваляти в паніровці та обсмажити, потім зняти з вогню.

3. Крок 3

   Вичавити із апельсинів сік, змішати з йогуртом та жовтком. Збити, всипаючи цукор. Соус подавати до зразок окремо.