Курячі Зрази Із Сухофруктами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії641
- Протеїни46
- Жири10
- Вуглеводи95
Інструкція приготування
Можна використовувати інші сухофрукти, з куркою добре поєднуються чорнослив, в'ялені груші, сушена вишня. Головне — дотримуватися балансу між солодкими і нейтральними за смаком фруктами.
Сухофрукти замочити окремо у теплій воді. Хліб очистити від кірки, вимочити у молоці, віджати. М'ясо перемолоти у блендері, додати хліб, яйце, подрібнений часник, перемішати до утворення однорідної маси.
Курагу та яблука подрібнити, перемішати, додати родзинки. Фарш розділити на коржики, у середину кожної помістити фруктову начинку, згорнути, скріпити нитками. Зрази обваляти в паніровці та обсмажити, потім зняти з вогню.
Вичавити із апельсинів сік, змішати з йогуртом та жовтком. Збити, всипаючи цукор. Соус подавати до зразок окремо.