Курячий рулет з рикоттою

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку пропустити через м'ясорубку. Змішати з рикоттою, жовтком і натертим сиром, посолити, поперчити, додати мускатний горіх. Добре перемішати.

2. Крок 2

   Викласти суміш на папір для випічки та сформувати з цієї маси рулет.

3. Крок 3

   Щільно обгорнути рулет шинкою.

4. Крок 4

   У великій сковороді обсмажити рулет із двох сторін на оливковій олії до золотистої скориночки.

5. Крок 5

   Духовку нагріти до 180 градусів. Рулет перекласти в глибоке деко, влити вино. Запікати 30-40 хвилин.