Рулет Із Пармської Шинки Та Фаршированого Рикоттою Підсмаженого Інжиру З Салатом Із Руколи

Розігрійте сковороду. У мисці змішайте рикотту з|із| дрібно|мілко| порізаним базиліком, додайте приправи. Надріжте інжир і начиніть масою, що вийшла.

Поріжте пармську шинку на 6 тонких смужок, оберніть інжир та покладіть на сковороду. Смажте 4-5 хвилин, перевертаючи, поки шинка не покриється хрусткою скоринкою, а інжир не прогріється всередині.

У миску викладіть руколу, додайте бальзамічний оцет і оливкову олію. Додайте більше приправ, добре перемішайте. Розкладіть салат на тарілки, зверху покладіть рулети.