Перейти до вмісту

Медова диня з пармською шинкою та хрумкою руколою

Медова диня з пармською шинкою та хрумкою руколою
Медова диня в цьому салаті розкриває свою соковиту солодкість, поєднуючись із м’якою пармською шинкою та хрумкою руколою. Насичений соус із меду, наршарабу, лайма та бальзамічного оцту надає страві приємну свіжість і баланс. Свіжа м’ята завершує композицію, додаючи легкі ментолові ноти.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Щоб шинка ніжно танула в роті, її потрібно нарізати дуже тонко. Перед подачею охолодіть диню — так її текстура стане щільнішою, а смак свіжішим. Рукола повинна бути молодою та хрумкою.
  1. Крок 1

    Змішати руколу з 10 г оливкової олії, додати сіль, перець, викласти на тарілку.

  2. Крок 2

    З м'якоті дині вирізати кульки за допомогою спеціальної круглої ложки. Викласти на салат із руколи.

  3. Крок 3

    Пармську шинку тонко нарізати та викласти на тарілку між кульками з дині.

  4. Крок 4

    Для приготування соусу змішайте 10 г оливкової олії з медом, соусом «Наршараб», оцтом бальзамічним і соком лайма.

  5. Крок 5

    Полийте салат і прикрасьте листком свіжої м'яти.

  6. Крок 6

    Смачного!

Поживна цінність

Калорії
344 ккал
Протеїни
16 г
Жири
24 г
Вуглеводи
17 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Медова диня з пармською шинкою та хрумкою руколою

Як вийшло?

Відгуки