Медова Диня З Пармською Шинкою Та Хрумкою Руколою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Медова диня в цьому салаті розкриває свою соковиту солодкість, поєднуючись із м’якою пармською шинкою та хрумкою руколою. Насичений соус із меду, наршарабу, лайма та бальзамічного оцту надає страві приємну свіжість і баланс. Свіжа м’ята завершує композицію, додаючи легкі ментолові ноти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії344
-
Протеїни16
-
Жири24
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Щоб шинка ніжно танула в роті, її потрібно нарізати дуже тонко. Перед подачею охолодіть диню — так її текстура стане щільнішою, а смак свіжішим. Рукола повинна бути молодою та хрумкою.
Змішати руколу з 10 г оливкової олії, додати сіль, перець, викласти на тарілку.
З м'якоті дині вирізати кульки за допомогою спеціальної круглої ложки. Викласти на салат із руколи.
Пармську шинку тонко нарізати та викласти на тарілку між кульками з дині.
Для приготування соусу змішайте 10 г оливкової олії з медом, соусом «Наршараб», оцтом бальзамічним і соком лайма.
Полийте салат і прикрасьте листком свіжої м'яти.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ