Помідори вимити, розрізати впоперек кружальцями завтовшки 1 див.
Сир розрізати такими ж кружальцями.
Укласти у великій тарілці по черзі кружальця сиру та помідорів.
У середину красиво укласти шматочки шинки.
Посипати сир та помідори перцем, полити оцтом та олією. Прикрасити салат зеленню базиліка.