Пан-Банья (Бартерброд У Хлібі)

Зрізати верхівку хліба, вийняти м'якуш так, щоб вийшла форма із хлібної кірки.

Пензликом змастити оливковою олією внутрішню поверхню хліба.

Моцарелу нарізати кружальцями.

Викласти дно і стінки всередині хліба салямі, потім укласти шар моцарелли, зверху - в'ялені помідори, потім - шинку, руколо, половинки оливок без кісточок (кожний шар придавити і злегка посолити і поперчити).

Присипати все каперсами і побризкати оливковою олією та бальзамічним оцтом.

Помідор нарізати часточками, видаливши м'якоть із насінням, і теж укласти всередину хліба, а зверху листя базиліка.

Накрити начинений хліб верхівкою та загорнути у харчову плівку.