Цей кекс з оливками — надзвичайно апетитна й водночас витончена основна страва, у якій ніжне тісто поєднує насичений сир грюєр, соковиту шинку та пряні оливки. Легкий аромат вина робить структуру ще більш повітряною, а кожен шматочок наповнює відчуттям затишку та щедрості домашнього столу.
Використовуйте невеликі зелені оливки без кісточок: вони приємно контрастують із сиром та шинкою. Для подачі кекс смачно нарізати ще теплим поруч із легким салатом із зелені та прованськими травами.
Змішати в мисці борошно, яйця, олію, дріжджі та вино.
Додати тертий сир грюєр, маслини та нарізану шинку.
Приправити сіллю та перцем (добре поперчити).
Викласти все у форму та запікати у духовці приблизно 30 хвилин при температурі 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ