Домашня піца «як у ресторані»

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте в ємності борошно, манну крупу, сіль, цукор, оливкову олію та сухі дріжджі. Поступово додавайте воду та перемішуйте всі інгредієнти до однорідного стану. Викладіть тісто на стіл та місіть 15-20 хвилин. Покладіть тісто назад у миску, накрийте вологою тканиною та приберіть у тепле місце на 2 години.

2. Крок 2

   Поки тісто піднімається, підготуйте всі інгредієнти. Помідори з банки викладете в каструлю, прогрійте, додайте часник, сіль, цукор і базилік, пробийте блендером. Консистенція так само на ваш розсуд.

3. Крок 3

   Натріть на великій тертці два види сиру. Тонкими скибочками наріжте ковбасу та бекон. Оливки наріжте кільцями, тонкий перець соломкою.

4. Крок 4

   Розкотіть тісто завтовшки 2 мм, додайте соус і розмажте його по всій поверхні не торкаючись країв. Викладіть сир, ковбасу, бекон та солодкий перець. Додати оливки, зверху присипте ще порцією сиру.

5. Крок 5

   Випікати піцу необхідно на максимальній температурі. Побутова духовка розігрівається приблизно до 230 градусів. Змастіть краї піци оливковою олією і відправте в духовку на 10-12 хвилин.