Гриби Шимеджі Та Еноки З Беконом

Бекон обсмажити на сильному вогні у сухій сковороді, постійно помішуючи (приблизно 3-4 хвилини).

Відкласти бекон.

Еноки нарізати завдовжки близько 3 див.

З шимеджі вчинити так само.

Відправити гриби в жир, що витопився з бекону, на розпечену сковороду. Через 3-4 хвилини перемішати.

Дрібно нарізати часник.

Гриби поперчити.

Посолити та перемішати. Зменшити вогонь до середнього.

Через 3 хвилини додати часник.

Потім бекон.

Перемішати та влити кокосове молоко. Знову перемішати та зняти з вогню через 1–2 хвилини.

Сир натерти на дрібній тертці.

Гриби перекласти у тарілку.

Посипати блюдо сиром і додати трохи пластівців чилі.