Гриби шимеджі та еноки з беконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Бекон обсмажити на сильному вогні у сухій сковороді, постійно помішуючи (приблизно 3-4 хвилини).

   

2. Крок 2

   Відкласти бекон.

   

3. Крок 3

   Еноки нарізати завдовжки близько 3 див.

   

4. Крок 4

   З шимеджі вчинити так само.

   

5. Крок 5

   Відправити гриби в жир, що витопився з бекону, на розпечену сковороду. Через 3-4 хвилини перемішати.

   

6. Крок 6

   Дрібно нарізати часник.

   

7. Крок 7

   Гриби поперчити.

   

8. Крок 8

   Посолити та перемішати. Зменшити вогонь до середнього.

   

9. Крок 9

   Через 3 хвилини додати часник.

   

10. Крок 10

    Потім бекон.

    

11. Крок 11

    Перемішати та влити кокосове молоко. Знову перемішати та зняти з вогню через 1–2 хвилини.

    

12. Крок 12

    Сир натерти на дрібній тертці.

    

13. Крок 13

    Гриби перекласти у тарілку.

    

14. Крок 14

    Посипати блюдо сиром і додати трохи пластівців чилі.