Енокі

Часник очистити.

Пучок єнокі розділіть на два-три менші.

Грубу частину у основи зрізати, не порушуючи цілісність пучка.

Завернути кожен міні-пучок у скибочку бекону.

Відправити на суху розігріту сковороду.

Гриби зверху посолити.

Приправити сумішшю перців.

В виділений жир покласти гілочку тим'яну.

Часник розчавити кухонним ножем.

Також додати його в жир.

Обсмажувати з усіх сторін на вогні трохи вище середнього до отримання рум’яної скоринки.