Промийте ширатакі холодною водою.
Смажте бекон на сухій гарячій сковороді до золотистого кольору.
Потім відкласти.
Покладіть гриби енокі в пробурений жир з бекону. Сіль.
Потім перець.
Через 3-4 хвилини перемішайте і зменшіть вогонь до середнього. Смажити, помішуючи, ще 3-4 хвилини.
У глибокій мисці змішайте майонез, гірчицю та соус з вінця.
Перекладіть гриби в бекон.
Додайте в соус чилі і перемішайте.
Покладіть Ширики в гарячу сковороду і приправте отриманим соусом. Змішувати.
Через 1,5 хвилини додайте бекон і гриби. Змішати знову.
Через 2 хвилини страва готова. Перекладіть у глибоку миску і подавайте.