Перейти до вмісту

Енокі на сковороді

Енокі на сковороді
Закуска з енокі на сковороді — це витончене поєднання ніжності грибів, солоного копченого бекону та тонких ноток сиру. Під ароматом часнику й розмарину енокі швидко набуває золотистої скоринки, залишаючись соковитою всередині. Легка пікантність меленого перцю та морської солі підкреслює природний смак кожного інгредієнта.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоб зберегти соковитість енокі, обсмажуйте їх на сильному вогні лише до появи скоринки; бекон варто брати тонко нарізаний — так він лягає щільніше та швидше стає хрумким.
  1. Крок 1

    Сир наріжте тонкими скибочками.

    Крок 1: Енокі на сковороді
  2. Крок 2

    Часник очистіть і роздавіть кухарським ножем.

    Крок 2: Енокі на сковороді
  3. Крок 3

    У грибів зріжте ніжки та розділіть їх на три частини.

    Крок 3: Енокі на сковороді
  4. Крок 4

    На сковороді розігрійте олію, додайте до неї часник і розмарин.

    Крок 4: Енокі на сковороді
  5. Крок 5

    Кожну частину грибів обгорніть скибочкою бекону біля основи.

    Крок 5: Енокі на сковороді
  6. Крок 6

    Викладіть у ароматну олію.

    Крок 6: Енокі на сковороді
  7. Крок 7

    Зверху гриби також змастіть олією.

    Крок 7: Енокі на сковороді
  8. Крок 8

    Щойно нижня частина підрум’яниться, переверніть і зменшіть вогонь до середнього.

    Крок 8: Енокі на сковороді
  9. Крок 9

    Посоліть і приправте сумішшю перців.

    Крок 9: Енокі на сковороді
  10. Крок 10

    Через перекладіть на тарілку й подавайте.

    Крок 10: Енокі на сковороді

Поживна цінність

Калорії
492 ккал
Протеїни
18 г
Жири
42 г
Вуглеводи
3 г

Що подати до цієї страви

Відгуки