Закуска З Кабачків

Змішайте майонез зі сметаною.

Очистіть часник.

Видавіть часник у соус за допомогою преса.

Приправте суміш перців і ретельно перемішайте.

Викладіть кружечки кабачка завтовшки приблизно 1 см на розігріту сковороду з олією. Посоліть.

Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть і зменшіть вогонь до середнього.

Накрийте кришкою.

Через 3–4 хвилини змастіть частину кабачків отриманим соусом.

Накрийте рештою кружечків.

Зверху викладіть скибочки сиру й приправте сумішшю перців.

Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму.

Як тільки сир повністю розплавиться, перекладіть закуску на тарілку й подавайте до столу.