Картоплю наріжте й відваріть у підсоленій воді.
Розімніть у пюре, додавши вершкове масло.
Коли пюре трохи охолоне, додайте сире яйце й перемішайте.
Фарш обсмажте разом із ріпчастою цибулею майже до готовності.
Кабачок натріть на дрібній тертці.
Змішайте фарш із натертим кабачком, посоліть і поперчіть.
У жаростійкий посуд викладіть картопляне пюре.
Викладіть фарш.
Повторіть шар пюре, зверху змастіть тонким шаром майонезу.
Посипте тертим сиром сулугуні.
Запікайте в духовці 2 хвилини за температури 180 градусів.