Картопляні Зрази З Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляні зрази з фаршем — це м’які, ніжні коржики із золотистою скоринкою, всередині яких ховається соковита м’ясна начинка з ніжністю кабачка. Відчуття домашнього затишку у кожному шматочку, де гармонійно поєдналися прості смаки та легкість овочів. Це страва, яка чудово доповнить сімейний обід і дарує теплі спогади.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії706
-
Протеїни32
-
Жири34
-
Вуглеводи69
Інструкція приготування
Для особливо ніжної консистенції картопляного тіста рекомендуйте додавати не лише вершкове масло, а й трохи розпареного гарбуза або пастернаку. Зрази смачніші у поєднанні зі свіжою зеленню чи соусом на основі сметани.
Картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності.
Додайте вершкове масло і розімніть.
Дайте трохи охолонути і вбийте яйце, перемішайте.
Додайте борошно.
Фарш обсмажте до напівготовності, з'єднайте з натертим кабачком.
З картопляного тіста зробіть коржик, помістіть в центр начинку і защепіть краї.
Обваляйте в панірувальних сухарях.
Викладіть зрази в добре розігріте рослинне масло.
Обсмажуйте з обох сторін до золотистого кольору.
Подавайте одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ