Картопляні Зрази З Фаршем

Фарш - 500 г

Панірувальні сухарі - 80 г

Куряче яйце - 1 штук

Пшеничне борошно - 2 столові ложки

Кабачки - 200 г

Картопля - 1 кг

Рослинна олія - 30 мл

Вершкове масло - 20 г

Інструкція приготування

1 Крок

Відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності.

2 Крок

Додайте вершкове масло й розімніть.

3 Крок

Дайте трохи охолонути, вбийте яйце та перемішайте.

4 Крок

Додайте борошно.

5 Крок

Фарш обсмажте до напівготовності, змішайте з натертим кабачком.

6 Крок

З картопляного тіста сформуйте коржик, покладіть начинку в центр і защипніть краї.

7 Крок

Обкачайте у панірувальних сухарях.

8 Крок

Викладіть зрази на добре розігріту рослинну олію.

9 Крок

Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.