Овочеве Рагу З Сиром Сулугуні В Духовці

Кабачок нарізати кубиками.

Баклажан нарізати кубиками.

Перець також нарізати кубиками.

Цвітну капусту розморозити, потім дрібно нарізати і приправити перцем чилі.

Моркву нарізати кружальцями.

Викласти інгредієнти у розпечену сковороду.

Відразу ж додати олію.

Перемішати. Смажити близько 3 хвилин.

Приправити перцем чилі. Зменшити вогонь.

Посолити, потім перемішати. Готувати ще близько 7 хвилин|мінути|, періодично помішуючи.

Влити вершки та дочекатися їх невеликого закипання. Зняти з вогню.

Викласти овочі у страву для запікання.

Сулугуні руками поділити на невеликі шматочки.

Додати в блюдо сулугуні та тертий пармезан (2/3). Перемішати із овочами.

Присипати згори залишком пармезану.

Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці.

Через 12 хвилин страва готова.