Основні Страви

Овочеве Рагу З Сиром Сулугуні В Духовці

Овочеве рагу з сиром сулугуні в духовці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Овочеве рагу з сиром сулугуні — це ніжна зустріч літніх овочів із вершковим соусом та двома особливими сирами. Солодкість моркви, пряність чилі й ненав’язлива текстура цвітної капусти створюють гармонійний ансамбль. Пікантний сулугуні розтікається між шматочками печених овочів, а пармезан додає легку, апетитну скоринку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    382
  • Протеїни
    16
  • Жири
    32
  • Вуглеводи
    8

Інструкція приготування

Сулугуні краще обирати молодий і ніжний — він чудово тягнеться, збагачуючи структуру страви. Для глибшого смаку спробуйте додати залишки сиру пармезан вже при подачі, натерши просто на гаряче рагу.

Step 1
1 Крок

Кабачок нарізати кубиками.

Step 2
2 Крок

Баклажан нарізати кубиками.

Step 3
3 Крок

Перець також нарізати кубиками.

Step 4
4 Крок

Цвітну капусту розморозити, потім дрібно нарізати і приправити перцем чилі.

Step 5
5 Крок

Моркву нарізати кружальцями.

Step 6
6 Крок

Викласти інгредієнти у розпечену сковороду.

Step 7
7 Крок

Відразу ж додати олію.

Step 8
8 Крок

Перемішати. Смажити близько 3 хвилин.

Step 9
9 Крок

Приправити перцем чилі. Зменшити вогонь.

Step 10
10 Крок

Посолити, потім перемішати. Готувати ще близько 7 хвилин|мінути|, періодично помішуючи.

Step 11
11 Крок

Влити вершки та дочекатися їх невеликого закипання. Зняти з вогню.

Step 12
12 Крок

Викласти овочі у страву для запікання.

Step 13
13 Крок

Сулугуні руками поділити на невеликі шматочки.

Step 14
14 Крок

Додати в блюдо сулугуні та тертий пармезан (2/3). Перемішати із овочами.

Step 15
15 Крок

Присипати згори залишком пармезану.

Step 16
16 Крок

Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці.

Step 17
17 Крок

Через 12 хвилин страва готова.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги