Основні Страви

Кабачок Із Часником Та Сиром

Кабачок із часником та сиром
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Кабачок із часником та сулугуні — це легка вишукана страва, у якій лагідна текстура молодого кабачка поєднується з ніжністю сиру й ароматом свіжої петрушки. Витончену гостроту додає ще часник, майонезно-сметанковий соус та пікантна нотка гірчичної олії. Тонкий присмак сумах завершує композицію, роблячи страву гармонійною та незабутньою.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    549
  • Протеїни
    11
  • Жири
    47
  • Вуглеводи
    21

Інструкція приготування

Щоб кабачок не випустив забагато соку і залишався злегка хрустким, смаж слайси на розігрітій сковороді без накривання кришкою до рум’яної скоринки, а потім лише коротко накрий для ніжності.

Step 1
1 Крок

Дрібно нарізати петрушку.

Step 2
2 Крок

Викласти у миску майонез.

Step 3
3 Крок

Додати петрушку.

Step 4
4 Крок

Натерти сир на дрібній тертці.

Step 5
5 Крок

Додати до петрушки сир та чилі.

Step 6
6 Крок

Видавити часник через прес.

Step 7
7 Крок

Ретельно перемішати.

Step 8
8 Крок

Нарізати шинок на слайси.

Step 9
9 Крок

На сковороді-гриль розігріти гірчичну та оливкову олію та викласти слайси кабачка.

Step 10
10 Крок

Додати торбинки і посолити. Смажити на сильному вогні 3-5 хвилин.

Step 11
11 Крок

Перевернути.

Step 12
12 Крок

Додати сумах та обсмажувати ще 2 хвилини.

Step 13
13 Крок

Зменшити вогонь, накрити кришкою і гасити ще 5-7 хвилин.

Step 14
14 Крок

На тарілку викласти обсмажені слайси і змастити соусом, що вийшов.

Step 15
15 Крок

Накрити зверху ще одним слайсом. Подавати до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги