Рулетики з баклажанів

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажани наріжте тонкими скибочками.

   

2. Крок 2

   У сковороді розігрійте олію.

   

3. Крок 3

   Викладіть скибочки баклажанів у розігріту олію.

   

4. Крок 4

   Через 3 хвилини переверніть і посоліть. Обсмажуйте ще 2–3 хвилини до золотистої скоринки.

   

5. Крок 5

   Часник очистіть.

   

6. Крок 6

   Готові скибочки баклажанів викладіть на паперові рушники.

   

7. Крок 7

   У глибоку миску покладіть майонез.

   

8. Крок 8

   Туди ж натріть сир.

   

9. Крок 9

   Вичавіть часник за допомогою преса.

   

10. Крок 10

    Ретельно перемішайте.

    

11. Крок 11

    Змастіть кожну скибочку баклажана отриманим соусом.

    

12. Крок 12

    Скрутіть рулетики, викладіть на тарілку й подавайте до столу.