Баклажани з сиром, запечені в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати потрібні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Баклажан вимити під проточною водою, трохи просушити та обрізати краї.

   

3. Крок 3

   Нарізати баклажан на слайси приблизно 1 см завтовшки, зробити ножем неглибокі надрізи на кожному слайсі з обох боків.

   

4. Крок 4

   Посолити і поперчити баклажани до смаку з обох боків.

   

5. Крок 5

   Викласти підготовлені баклажани у форму для запікання.

   

6. Крок 6

   Натерти на дрібній тертці один стиглий помідор без шкірки і викласти на кожен баклажан 1 чайну ложку отриманої томатної суміші.

   

7. Крок 7

   На великій тертці натерти 100 г твердого сиру.

   

8. Крок 8

   Очистити, добре вимити і видавити через прес 3 зубчики часнику.

   

9. Крок 9

   Петрушка добре вимити під проточною водою, просушити, дрібно нарізати і змішати з сиром і часником.

   

10. Крок 10

    Викласти натертий сир із зеленню та часником на кожен слайс баклажану.

    

11. Крок 11

    Запікати баклажани в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 30 хвилин.