Курячі Зрази З Сиром Та Шпинатом

Філе дрібно порізати (або зробити фарш). Цибулю потерти на тертці або дуже дрібно порізати. З'єднати м'ясо, яйце, цибулю, висівки, сіль, перець і ретельно перемішати, якщо рідкувато і котлети не ліпляться, можна додати ще ложку-дві висівки.

Якщо шпинат заморожений, його потрібно розморозити і віджати, якщо свіжий — припустити на сковорідці. Сир і шпинат розім'яти разом виделкою, придушити суміш часник, посолити за смаком і перемішати. Зліпити котлетки з начинкою і обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії або можна запекти в духовці, на випічному папері (без масла). Можна приготувати у пароварці.