Овочеве Рагу З Куркою Та Грибами

Сочевицю промити, пересипати в каструлю і залити водою (рідини має бути втричі більше, ніж сочевиці). Додати філе, нарізане середніми кубиками, і варити до готовності сочевиці.

Овочі очистити та подрібнити. На розігрітій з олією сковороді обсмажити моркву. Потім додати цибулю та часник і ще трохи обсмажити. Покласти гриби, а потім через 5 хвилин шпинат. Перемішати.

Перекласти овочі в каструлю з сочевицею та філе. Варити рагу протягом 5 хвилин|мінути|. Потім зняти з вогню, посолити, поперчити. Додати сметану та перемішати.

Під час подачі посипати зеленню.