Рагу З Яловичини З Овочами Та Сметаною

М'ясо нарізати кубиками і обсмажити в олії кілька хвилин.

Цибулю нарізати півкільцями і додати до м'яса. Обсмажити 2 хвилини.

Моркву нарізати кубиками і додати до м'яса та цибулі. Обсмажити ще 5-7 хвилин.

Картоплю нарізати кубиками, додати до рагу. Додати води так, щоб покрити овочі повністю. Гасити 20 хвилин.

Додати до рагу нарізаний дрібними кубиками помідор, сметану, подрібнений часник, сіль, спеції, добре перемішати і гасити до готовності.

Наприкінці приготування додати зелень.