Курячі сендвічі гриль з моцарелою, томатом та базиліком
Соковита куряча грудка, яка попередньо промаринувалася в лимонній цедрі, часнику та свіжому чебрецю, на грилі набуває золотистої скоринки й легкого димного аромату. Її вкладено в підсмажену до хрусту булочку разом із ніжною моцарелою, стиглими помідорами та духмяним базиліком. Це ситний італійський сендвіч, що пахне літом і добре подружився з вогнем.
Як приготувати
Порада
Не пропускайте маринування: тридцяти хвилин вистачає, щоб курка стала м'якою й ароматною. Перед смаженням злегка розплющіть грудку, щоб м'ясо готувалося рівномірно й не пересихало. Моцарелу краще покласти на гарячу курку, щоб вона трохи розтопилася.
-
Крок 2
Розпаліть гриль. Обсмажте булочки з 2 ст.ложками оливкової олії, що залишилися. Викладіть курку на гриль, посоліть і поперчіть. Обсмажте до золотистого кольору, перевернувши один раз близько .
-
Крок 3
Викладіть курку на булочку. Зверху шматочок сиру моцарелли, скибочка помідора та базилік.
-
Крок 4
Полийте ложечкою будь-якого томатного соку на верхню частину булочки, закрийте бутерброд і подавайте.
Поживна цінність
- Калорії
- 934 ккал
- Протеїни
- 76 г
- Жири
- 31 г
- Вуглеводи
- 80 г
