Приготуйте курку, як захочеться (відваріть або обсмажте), охолодіть і поріжте на невеликі шматочки.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Розкотіть тісто в 2 кола, приблизно по 30 см кожен і викладіть на лист.
Змастіть томатним соусом і посипте куркою, нарізаним базиліком та дрібно нарізаною моцарелою. Збризкайте оливковою олією і посипте кукурудзяним борошном.
Запікайте приблизно 15-20 хвилин|мінути| до готовності тіста і, поки|доки| сир не розплавиться.