Картопляно-Куряча Запіканка На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Картопляно-куряча запіканка на сковороді — гармонійне поєднання ніжної курячої грудки, соковитої картоплі і розтопленої моцарели, збагачене вершковим ароматом топленого масла та легкою тертістю лимонного перцю. Ситна страва підкреслює затишок домашнього обіду, приємно тане у роті й залишає легкий відгук цитрусової свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1971
-
Протеїни163
-
Жири108
-
Вуглеводи101
Інструкція приготування
Щоб запіканка легко переверталася і не ламалася, обирайте якісну сковороду з антипригарним покриттям. Моцарелу можна замінити сиром сулугуні, а до картоплі додати трохи мускатного горіха для делікатного аромату.
Підготувати основні інгредієнти.
Курячі грудки дрібно нарізати, картопля очистити.
Картоплю натерти на великій тертці слайсами.
Додати картопля до курки.
Посолити.
Поперчити.
Розбити в миску 2 яйця.
Все перемішати.
Додати 2 столові ложки борошна.
Все ретельно перемішати.
Викласти на гарячу сковороду з олією половину картопляно-курячої суміші.
Нарізати сир.
Викласти його на суміш зверху.
Потім викласти зверху другу половину картопляно-курячої суміші.
Поступово розподілити по поверхні і готувати під кришкою на слабкому вогні приблизно 20 хвилин.
За 20 хвилин зняти з вогню.
Далі дуже акуратно перетягнути млинець на тарілку.
Потім накрити млинець на тарілці сковородою.
І перевернути зворотним боком.
Таким чином, млинець буде готуватися зі зворотного боку. Йому потрібно ще 15–20 хвилин на слабкому вогні.
Коли приготується запіканка, відрізати потрібну кількість і подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ