Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У миску розбити яйце.
Додати сіль та перець.
Перемішати.
Натерти картоплю на тертці.
Купку спочатку обваляти в яйці.
Потім у натертій картоплі.
Розігріти топлену олію.
Обсмажувати на невеликому вогні по 7 хвилин із кожного боку.
Подавати.