Курячий суп з беконом, цибулею-пореєм та в'яленими томатами

Як приготувати

1. Крок 1

   Промиті грудки нарізаємо кубиками, заливаємо холодною водою, ставимо на сильний вогонь. Коли вода закипить, знімаємо піну, зменшуємо вогонь до мінімуму.

2. Крок 2

   На розігрітій сковороді обсмажуємо до золотистої скоринки бекон, нарізаний смужками. Викладаємо його в бульйон.

3. Крок 3

   Цибулю-порей нарізаємо кільцями і обсмажуємо на топленій вершковій олії, через 2-3 хвилини додаємо до неї в'ялені томати, нарізані кубиками і тертий на тертці часник. Трохи обсмаживши, викладаємо все у бульйон.

4. Крок 4

   Через 5 хвилин кладемо вермішель, солимо, додаємо насіння гірчиці, трохи зелені.

5. Крок 5

   Через 5 хвилин вимикаємо, даємо трохи настоятися.

6. Крок 6

   Подаємо, прикрасивши зеленню, що залишилася.