Курячий Суп З Беконом, Цибулею-Пореєм Та В'яЛеними Томатами

Промиті грудки нарізаємо кубиками, заливаємо холодною водою, ставимо на сильний вогонь. Коли вода закипить, знімаємо піну, зменшуємо вогонь до мінімуму.

На розігрітій сковороді обсмажуємо до золотистої скоринки бекон, нарізаний смужками. Викладаємо його в бульйон.

Цибулю-порей нарізаємо кільцями і обсмажуємо на топленій вершковій олії, через 2-3 хвилини додаємо до неї в'ялені томати, нарізані кубиками і тертий на тертці часник. Трохи обсмаживши, викладаємо все у бульйон.

Через 5 хвилин кладемо вермішель, солимо, додаємо насіння гірчиці, трохи зелені.

Через 5 хвилин вимикаємо, даємо трохи настоятися.

Подаємо, прикрасивши зеленню, що залишилася.