Суп Із Квасолі З Куркою

Замочити квасолю на 1-1,5 години у холодній воді (можна заздалегідь замочити на всю ніч).

Висипати квасолю в каструлю і поставити варитися на середній вогонь приблизно на годину.

Коли квасоля стане м'якою, додати до каструлі картопля.

Обсмажити цибулю, натерту моркву та маленькі шматочки курячого філе на сковороді.

Викласти все у каструлю, зменшити вогонь.

Додати приправи, сіль, перець до смаку.

Перед подачею посипати кінзою.