Бекон має бути нежирний! Курячі грудки можна замінити індичкою. Томати черрі - звичайними помідорами. Разом із базиліком додати лавровий лист.
Цибуля, морква, селера обсмажити в оливковій олії прямо в каструлі хвилин 10.
Додати курку та бекон (курку попередньо обсмажити трохи), готувати хвилин 5.
Посолити, поперчити, додати італійські трави, томатну пасту, томати, квасолю разом з рідиною з банки, залити 600-900 мл води, залежно від бажаної консистенції, дати закипіти.
Додати різаний базилік (кількість - за бажанням) і варити хвилин 10.