Курячі Серця З Овочами

Перед приготуванням серця треба промити в холодній проточній воді, очистити від плівок, зрізати надлишок жиру та судини.

Серця обсмажити, не до повної готовності. Цибулю та баклажан очистити,дрібно нарізати. Помідори обдати окропом, зняти шкірку та нарізати скибочками.

У горщик викласти шарами: серця, баклажан, цибуля, помідори, майонез, сир.

Залити все це вершками та відправити в розігріту духовку до готовності (40-50 хвилин). При подачі посипати подрібненою зеленню.