Курячі Серця, Тушковані З Овочами У Сметанному Соусі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії310
- Протеїни28
- Жири20
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
Це дуже просте та швидке у приготуванні страву. Як наповнення можна взяти не тільки баклажан, а й будь-який улюблений овоч. Тут відіграє важливу роль швидке обсмажування та недовге гасіння зі сметаною, тому необхідно грамотно підбирати заміну овочам із рецепту. Якщо немає сметани, то можна використовувати жирні вершки. Гарнір до такої страви краще вибирати овочевий, так як сердечки чудово поєднуються саме з овочами і калораж страви не сильно збільшуватиметься. Також замість цибулі можна використовувати товсті частини листя пекінської капусти. Спеції можна використовувати кохані.
Підготувати овочі та сметану.
Курячі серця промити і почистити.
На сильному вогні обсмажити серця.
Поки смажаться серця, нарізати і очистити цибулю.
Баклажан очистити.
До цибулі додати нарізану соломкою баклажан.
До обсмажених сердець додати нарізані овочі та зелень.
Додати сіль із травами.
Додати перець із цедрою.
Серця з овочами перемішати зі спеціями.
Далі додати сметану.
Все перемішати та протушкувати разом кілька хвилин.
Розкласти порційно та подати з гарніром.