Патісон, Фарширований Курячими Серцями Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Фаршировані патисони з ніжними курячими серцями, баклажаном, соковитим перцем та солодким червоним луком — це гармонія текстур і смаків у кожній ложці. Запечена під шапкою сиру начинка залишається соковитою, а усі овочі об’єднують свої ароматичні відтінки. Крихітні патисони подаються цілими, у власних «кришечках», що додає страві затишного шарму.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії85
-
Протеїни7
-
Жири5
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Перед запіканням злегка збризкайте овочі всередині патисона олією — це збереже їхню соковитість. Якщо шукаєте більш виразного смаку, додайте до начинки щіпку сушеного часнику чи розмарину.
Патісони вимити. Зрізати верх у вигляді кришечок і вичистити. «Кришечки» залишити.
Баклажан нарізати дрібними кубиками та замочити на 10 хв у підсоленій воді. Солодкий перець та цибулю нарізати дрібними кубиками. Змішати овочі разом та посолити за смаком.
Курячі серця нарізати кружальцями. Сир потерти на дрібній тертці.
У кожен патисон викласти шар із курячих сердець, зверху посипати овочевою сумішшю. Присипати начинку тертим сиром та закрити патисони «кришечками».
Поверхню патисонів змастити олією. Запікати в духовці розігрітої до 200 градусів протягом 40 хв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ