Вичавити сік із апельсинів.
Нарізати перець чилі на кружечки.
Крила промити, посолити та поперчити.
Викласти крила в миску, залити апельсиновим соком і обкласти перцем чилі. Залишити маринуватися на кілька годин, але можна і залишити на ніч.
Викласти замариновану курку на лист, закрити зверху фольгою. Запікати в духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.
Зняти фольгу та запікати ще 10–15 хвилин.