Крильця збризкати апельсиновим соком. Дати трохи настоятися.
Змішати майонез, тертий часник, тертий на дрібній тертці сир та цедру 1 апельсина. Цією сумішшю змастити крильця.
Картоплю очистити, нарізати кружальцями, викласти у форму, змащену олією.
Додати цибулю, нарізану півкільцями.
Посолити, поперчити.
Зверху викласти крильця. Суміш, що залишилася, розподілити по картоплі.
Запікати у попередньо нагрітій духовці.