Курячі Грудки В Гострому Клярі

Грудки нарізаємо не маленькими шматочками.

Для кляру змішуємо яйце з молоком, сіллю та червоним перцем, додаємо борошно і добре перемішуємо.

Добре розігріваємо сковороду, обмочуємо курку в кляр і засмажуємо! Смажити треба недовго - до появи рум'янцю, щоб не перетримати і пересушити м'ясо.