Сочевичний суп з куркою
Сочевичний суп з куркою — це ніжна, насичена страва, яка гармонійно поєднує м’якість курячого філе й аромат пряних овочів. Легкий бульйон, прозорий, але багатий на смак, огортає кожну ложку теплом і домашнім затишком. Сочевиця додає глибини, а помідори привносять легку кислинку, що чудово освіжає страву.
Як приготувати
Порада
Для багатшого смаку використовуйте суміш зеленої та червоної сочевиці. Додаючи пасеровані овочі, дайте супу потомитися під кришкою – так аромати краще розкриються, а структура стане оксамитовою.
-
Крок 1
Куряче філе нарізати дуже дрібно. Відварити до готовності у воді, знімаючи піну.
-
Крок 2
У бульйон із курячими шматочками засипати сочевицю, варити далі до готовності сочевиці.
-
Крок 3
У цей час згасити на оливковій олії дрібно нарізані цибулю та помідор.
-
Крок 4
Покласти готові овочі в каструлю, посолити, поперчити, трави насипати. Натомити на маленькому вогні, додати лавровий лист.
Поживна цінність
- Калорії
- 277 ккал
- Протеїни
- 41 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 18 г
