Сіль, перець, лавровий лист, орегано (траву можна не брати або взяти будь-яку за смаком). Замість сочевиці можна взяти горох чи квасолю. Можна із цього супу зробити за допомогою блендера суп-пюре.
Куряче філе нарізати дуже дрібно. Відварити до готовності у воді, знімаючи піну.
У бульйон із курячими шматочками засипати сочевицю, варити далі до готовності сочевиці.
У цей час згасити на оливковій олії дрібно нарізані цибулю та помідор.
Покласти готові овочі в каструлю, посолити, поперчити, трави насипати. Натомити на маленькому вогні, додати лавровий лист.