Курячий Суп З Диким Рисом Та Плавленим Сиром

У каструлі з киплячою підсоленою водою зваріть рис до готовності. В іншій каструлі зваріть курку, остудіть і поріжте на невеликі шматочки.

Розігрійте каструлю на середньому вогні і додайте трохи олії. Потім додайте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник і пасеруйте 3 хвилини. Додайте бульйон і нарізану маленькими кубиками картопля. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 5 хвилин|мінути| до м'якості картоплі.

У мисці змішайте молоко і муку|борошно| і додайте в суп. Варіть 5 хвилин|мінути|, поки суп злегка не загусне. Зніміть з вогню та додайте сир, рис, курку, перець та сіль. Перемішайте, поки|доки| сир не розчиниться, посипте петрушкою і подавайте.