Курячий рисовий суп із зеленим горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Відваріть курку в окропі до готовності. Охолодіть та поріжте на невеликі шматочки.

2. Крок 2

   Розтопіть вершкове масло в каструлі і обсмажте дрібно нарізану цибулю 5 хвилин до м'якості. Подрібніть половину горошку у блендері до однорідної маси.

3. Крок 3

   До цибулі додайте рис і перемішайте. Влийте бульйон і додайте весь горошок та курку.

4. Крок 4

   Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть, не закриваючи кришкою, 20 хвилин. Посоліть і посипте петрушкою, пармезаном та свіжомеленим чорним перцем.