Супи

Суп Курячий З Сочевицею Та Вершками

Суп курячий з сочевицею та вершками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    89 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Ніжний курячий суп із сочевицею та вершками дарує особливий комфорт завдяки гармонійному поєднанню оксамитового бульйону, ніжних шматочків курки й солодкої моркви. Сочевиця додає ситності, а вершки надають неповторної кремової нотки. Легкий аромат лаврового листа та свіжої зелені красиво підкреслює природну м’якість страви.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    272
  • Протеїни
    22
  • Жири
    12
  • Вуглеводи
    21

Інструкція приготування

Обирайте червону або жовту сочевицю — вони ніжніші й швидше розварюються. Додавайте вершки наприкінці варіння, щоб суп зберіг свіжий смак і мав однорідну, приємну текстуру.

Step 1
1 Крок

Підготувати продукти, курку та овочі помити.

Step 2
2 Крок

Поставити варитися курку (вона буде готова приблизно через 35-40 хвилин).

Step 3
3 Крок

Піну з бульйону, що закипіло, слід зняти і залишити варитися на невеликому вогні.

Step 4
4 Крок

Бульйон посолити.

Step 5
5 Крок

Поки курка вариться, додати в бульйон нарізану моркву.

Step 6
6 Крок

Покласти 2 лаврові листи.

Step 7
7 Крок

Коли курка звариться, дістати з бульйону, розібрати на тарілці на невеликі шматочки, видалити кістки та шкірки.

Step 8
8 Крок

Розібрану курку повернути у бульйон.

Step 9
9 Крок

Цибулю нарізати дрібно і додати в каструлю.

Step 10
10 Крок

Також дрібно нарізати картоплю і додати в каструлю з бульйоном.

Step 11
11 Крок

Туди ж висипати сочевицю.

Step 12
12 Крок

Все добре перемішати і залишити варитися.

Step 13
13 Крок

Як тільки овочі та сочевиця будуть готові, влити в каструлю вершки.

Step 14
14 Крок

Все перемішати, дати закипіти та зняти з вогню: суп готовий.

Step 15
15 Крок

Розлити порційно, прикрасити зеленню, подати до столу.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги