Курячий крем-суп

Name: Курячий крем-суп
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Світова кухня
Ingredients: Вершки 200 г; Вода 700 мл; Картопля 2 штуки; Куряче філе 500 г; Морква 1 штука; Ріпчаста цибуля 1 головка; Сіль за смаком; Суміш насіння за смаком; Суміш перців за смаком

Супи
Світова кухня
7 березня 2026 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Ніжний курячий крем-суп наповнений гармонією смаків: м’яке філе, оксамитова текстура завдяки вершкам та природна солодкість моркви й картоплі. Легка пікантність суміші перців тонко доповнює страву, а насіння додає цікавої фактури. Теплий, сімейний суп — саме те, щоб зануритись у затишок домашнього вечора.

Приготування: 40 хв
Інгредієнтів: 9
Кроків: 10

Зберегти

Інгредієнти

4 порції

Овочі, фрукти, зелень

Картопля 2 штуки
Морква 1 штука
Ріпчаста цибуля 1 головка

М'ясо та птиця

Куряче філе 500 г

Молочне та яйця

Вершки 200 г

Крупи, борошно, макарони

Сіль за смаком

Спеції та приправи

Суміш перців за смаком

Солодке, горіхи, сухофрукти

Суміш насіння за смаком

Напої

Вода 700 мл

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Використовуйте гарячі вершки: це збереже кремовість та зробить текстуру супу шовковистою. Додавайте насіння безпосередньо перед подачею — вони залишаються хрусткими та розкривають аромат свіжості.

Крок 1

Для приготування курячого крем-супу підготуйте інгредієнти. Куряче філе наріжте невеликими шматочками.
Крок 2

Додайте 700 мл води і варіть майже до готовності.
Крок 3

Картоплю очистіть, промийте, наріжте великими кубиками.
Крок 4

Цибулю також наріжте крупно.
Крок 5

Наріжте моркву.
Крок 6

Додайте овочі в бульйон, варіть до готовності, посоліте.
Крок 7

Влийте гарячі вершки, прогрійте кілька хвилин і зніміть з вогню.
Крок 8

Трохи остудіть і пробийте блендером до однорідної маси.
Крок 9

Посипте сумішшю насіння та сумішшю перців за смаком.
Крок 10

Курячий крем-суп готовий.