Супи

Гарбузовий Суп-Пюре

Гарбузовий Суп-Пюре
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Такий суп простий у приготуванні й дуже смачний. Якщо не додавати плавлений сир і вершки, цей гарбузовий суп цілком підійде для пісного меню. Додавання бульйону замість води зробить суп більш насиченим. До такого супу можна подати шматочки смаженої курки або бекону — тоді страва буде ще ситнішою.

Інгредієнти

штуки
г
штук
чайних ложок
г
склянки
мл
штуки
мл
штук
столові ложки

Харчова цінність

  • Калорії
    3243
  • Протеїни
    103
  • Жири
    192
  • Вуглеводи
    308

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

Для приготування гарбузового супу-пюре підготуйте основні інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Гарбуз очистіть і наріжте кубиками.

Step 3
3 Крок

Картоплю очистіть і наріжте кубиками.

Step 4
4 Крок

Цибулю очистіть і наріжте.

Step 5
5 Крок

Моркву також наріжте.

Step 6
6 Крок

У каструлю покладіть цибулю, додайте рослинну олію й обсмажте.

Step 7
7 Крок

Далі додайте моркву й обсмажте.

Step 8
8 Крок

Додайте картоплю й доведіть до напівготовності.

Step 9
9 Крок

Наступний інгредієнт — гарбуз. Очистіть його та наріжте кубиками.

Step 10
10 Крок

Перемішайте овочі й доведіть до напівготовності гарбуза.

Step 11
11 Крок

Додайте сіль.

Step 12
12 Крок

Додайте часник.

Step 13
13 Крок

Усе перемішайте.

Step 14
14 Крок

Додайте воду.

Step 15
15 Крок

Додайте куркуму.

Step 16
16 Крок

Плавлений сир наріжте кубиками.

Step 17
17 Крок

Додайте сир у готовий суп.

Step 18
18 Крок

Варіть кілька хвилин разом, майже до повного розчинення сиру.

Step 19
19 Крок

Збийте суп блендером до пюреподібної консистенції.

Step 20
20 Крок

Доведіть масу до однорідності.

Step 21
21 Крок

Гарбузовий суп-пюре готовий. Розлийте по тарілках, додайте суміш насіння, вершки та сухарики.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти