Том-Ям Із Гарбуза
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Том-ям із гарбуза — це відчуття ніжного тепла у кожній ложці: оксамитова текстура гарбуза зустрічається з кокосовим молоком, а легкий аромат лимонної трави та імбиру м’яко поєднується з запашною пастою том-ям. Урівноважений смак і яскрава гра спецій надають страві витончену гостроту та приємну екзотику. Чебрець і морква підкреслюють солодкуваті ноти, а легка ситність залишає приємне враження.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії304
-
Протеїни4
-
Жири25
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Щоб смак був глибшим, максимально подрібніть лимонну траву і імбир до обсмажування. Дуже ніжний смак вийде, якщо додати трохи соку лайма вже при подачі. Кунжутне насіння та тофу обсмажуйте окремо, щоб вони зберігали текстуру.
Всі овочі нарізати довільно і обсмажити на олії з усіма спеціями протягом 10-15 хвилин.
Залити водою та проварити до готовності овочів. Потім додати кокосове молоко і подрібнити все у блендері.
Подавати з кунжутним насінням і тофу, попередньо обсмаженим у копченій паприці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ