Рецептом із нами поділився Руслан Ахмедов, шеф-кухар кафе Veganutye.

Інструкція приготування

1 Крок

Всі овочі нарізати довільно і обсмажити на олії з усіма спеціями протягом 10-15 хвилин.

2 Крок

Залити водою та проварити до готовності овочів. Потім додати кокосове молоко і подрібнити все у блендері.

3 Крок

Подавати з кунжутним насінням і тофу, попередньо обсмаженим у копченій паприці.

Том-Ям Із Гарбуза