Змішати борошно, соду, сіль та олію. Повільно підливати тепле молоко.
Додати розчавлений часник.
Місити тісто 2 хвилини.
Зліпити кулю, накрити поліетиленом на 1:00.
Зліпити 13–14 однакових розмірів кульок.
Ідеальним пресом для коржика є зворотний бік тарілки.
Обсмажити коржики на розігрітій чавунній сковорідці по 1 хвилині з кожного боку.