Усі інгредієнти помістити в каструлю, довести до кипіння та дати настояться дві години.
Процідити та залишити тільки бульйон. У бульйон, що вийшов, ви можете додавати будь-які продукти на свій смак.
Готовий бульйон (300 г) довести до кипіння, додати креветки та кальмари (варити 2-3 хвилини).
Суп, що вийшов, вилити в тарілку, прикрасити листям кінзи і нарізаними грибами.