Часникові грінки
Одна з найпопулярніших пивних закусок у світі. Незважаючи на їхню зовнішню невигадливість, у часникових грінок є характер: для них важливо залишатися м'якими всередині і жорсткими зовні, тому потрібно пильно стежити за ними і не перетримати в духовці або на сковороді. Також грінки виступають як помічник у салатах, основних стравах та супах, надаючи стравам текстуру та потрібну крихтість.
Як приготувати
-
Крок 1
З хліба зрізати кірки та нарізати його товстими брусками.
-
Крок 2
Перекласти хліб на решітку та відправити до духовки, розігрітої до 120 градусів, на . Хліб має підсохнути зовні, але залишитися м'яким усередині.
-
Крок 3
На сковороді розігріти олію і обсмажити грінки з усіх боків до золотистої скоринки. Готові грінки перекласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
-
Крок 4
Натерти часником грінки з усіх боків, посолити і відразу ж подавати.
Поживна цінність
- Калорії
- 745 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 102 г
