Бутерброди з червоною ікрою на Бородінському хлібі — це класика святкового столу, що завжди вражає витонченістю. Кремове вершкове масло ніжно поєднується з насиченим, ароматним хлібом. Яскрава ікра підкреслює урочистість, а зелень кропу й петрушки додає свіжості. Оригінальна форма у вигляді сердець робить цю закуску особливою і дуже ошатною.
Використовуйте охолоджене вершкове масло — так його легше наносити рівномірним шаром. Для святкового вигляду хліб попередньо підсушіть на сухій сковороді або у тостері — структура буде ідеальною для ікри.
Хліб нарізати товщиною 0,5 см, за допомогою форми для випікання печива вирізати з нього серця.
Кожне серце з усіх боків (крім нижньої) змастити вершковим маслом, а боки обсипати рубаним кропом.
Зверху викласти по 0,5 чайної ложки литки.
Прикрасити листочками петрушки.
Викласти на пласку страву.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ