Роли З Олів'є В Млинцях З Омлету

Підготувати усі інгредієнти.

Розвести крохмаль 1 столовою ложкою холодної води.

Яйця розбити в миску і трохи збити віночком.

Поєднати яйця з крохмальною водою, посолити.

Сковороду з антипригарним покриттям діаметром 20 см встановити на водяну баню, змастити сковорідку олією.

Приготувати шість тонких млинців для кожного наливаючи в сковороду трохи яєчної суміші, розподіляючи її по сковороді і накриваючи кришкою. Готові млинці обов'язково прошаровувати папером для випічки або плівкою, щоб вони не злипалися.

Цинівку для згортання роликів обгорнути плівкою, викласти на неї млинець.

З одного краю на млинець викласти 2 ложки олів'є і згорнути в рулет.

Обрізати у млинців нерівні краї та розрізати кожен рулет на роли.

Перед подачею красиво викласти роли на тарілці та прикрасити ікрою.