Часникова Закуска Із Кабачка

Нарізати тонкими кружальцями кабачок.

Очистити часник.

Дрібно нарізати кінзу.

В піал викласти майонез і видавити апельсин.

Додати в начинку кінзу.

Натерти часник в начинку на дрібній тертці.

Ретельно перемішати.

У розігріту на сковороді олію викласти кружальця кабачка. Смажити на сильному вогні 2 хвилини.

Посолити.

Перевернути та обсмажувати ще 3–4 хвилини.

Зменшити вогонь і поперчити. Обсмажувати ще 2 хвилини.

Перекласти на блюдо і дати трохи охолонути.

Викласти на підсмажені кружальця начинку.

Зверху викласти ще по одному шматочку кабачка.

Прикрасити ікрою, листочком кінзи та подавати.