Тарталетки з ікрою зачаровують гармонією вишуканого поєднання делікатної червоної ікри, ніжного вершкового масла з ароматом свіжого кропу та хрусткого пісочного тіста. Ця закуска створює святковий настрій навіть у будній день, наповнюючи стіл атмосферою турботи й тепла. Витончена форма та яскрава палітра роблять кожну тарталетку маленьким кулінарним дивом.
Щоб підкреслити свіжість ікри, масло дістаньте з холодильника заздалегідь — воно стане пластичнішим. Для ще елегантнішої подачі обирайте тарталетки з дуже тонкими стінками, а ікру розкладайте чайною ложкою, щоб не пошкодити зернятка.
Підготувати інгредієнти.
Необхідно взяти тарталетки з пісочного тіста, можна використовувати напівфабрикат або спекти самостійно.
Зелень промити.
З'єднати у блендері вершкове масло та зелень.
Збити олію із зеленню до однорідного стану.
Чайною ложкою викласти масло|мастило| на тарталетки тонким шаром.
Розмістити тарталетки з олією на блюді для подачі.
Викласти на кожну тарталетку червону ікру.
Прикрасити блюдо гілочками зелені.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ